El mercado Modelo de Huancayo fue sancionado con el 100% de una Unidad Impositiva Tributaria por ambientes insalubres y mal manejo de productos que encontraron en la sección de venta de comida. En caso no levanten las observaciones en el tiempo correspondiente se procederá con la clausura.
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El área de Bromatología de la Municipalidad de Huancayo realizó una inspección a los puestos de venta de comida del mercado modelo, entre las deficiencias que encontraron fue el uso de tablas de picar de madera, mal almacenamiento y manipulación de productos y la falta de uso de indumentaria.
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El encargado del área de Bromatología, Jesús Vila Retamos, dijo que en todos los puestos de comida del mercado modelo han encontrado irregularidades, lo que no garantiza que los productos que expendan sean inocuos. Explicó que los comerciantes a pesar de haber sido capacitados con las medidas sanitarias no las están cumpliendo.
