Como parte de la estrategia nacional “Qali Warma en la Cancha”, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), ha intensificado las visitas a diversas instituciones educativas de la región La Libertad.
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Estas inspecciones buscan asegurar que los desayunos escolares sean preparados y consumidos bajo los más estrictos estándares de calidad y seguridad.
En su reciente visita a la institución educativa N° 2008, ubicada en el distrito y provincia de Otuzco, el equipo de Qali Warma supervisó de cerca el proceso de preparación y consumo de alimentos para 120 niñas y niños de 3, 4 y 5 años del nivel inicial.
Durante la supervisión, se constató que las madres y madres de familia, encargados de la preparación de los desayunos, siguen correctamente los protocolos de higiene y manipulación de alimentos establecidos por Qali Warma.
Este tipo de inspecciones son fundamentales para garantizar que los estudiantes reciban una alimentación segura y nutritiva, lo que contribuye directamente a su desarrollo integral y al bienestar de la comunidad educativa. A través de esta estrategia, se monitorea que los Comités de Alimentación Escolar (CAE) cumplan con las mejores prácticas en la manipulación y distribución de alimentos, asegurando así que las comidas servidas mantengan los más altos estándares de calidad e inocuidad.
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El jefe de la Unidad Territorial La Libertad, Walter Martel Negreros, destacó la importancia de estas visitas inopinadas para garantizar la seguridad alimentaria en las escuelas de la región.
“Estas supervisiones son clave para asegurar que los alimentos lleguen a nuestros niños y niñas de manera segura y en las mejores condiciones posibles”, afirmó Martel Negreros.
Además, anunció que estas visitas continuarán en las 12 provincias que conforman las 15 UGEL de La Libertad, como parte del compromiso de Qali Warma con la calidad y la salud de los escolares.
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