Con el inicio de Semana Santa, los precios de pescados y mariscos registran un incremento en los principales mercados de Lima. En distritos como Villa María del Triunfo, productos como el pulpo, el langostino y diversas especies de pescado ya superan los S/30 por kilo, impulsados por la mayor demanda propia de la temporada.
De acuerdo con un informe de Panamericana TV, comerciantes de mercados en Villa María del Triunfo han registrado un mayor flujo de compradores en los días previos al feriado.
“Mañana es la venta fuerte”, afirmó una comerciante en alusión a la jornada principal de compras por Semana Santa.
La mayor demanda viene generando una subida gradual en los precios, los cuales dependen del tipo, tamaño y nivel de frescura del producto.
¿Cuál es el precio de los pescados y mariscos?
A continuación, algunos de los precios registrados:
- Calamar pequeño: S/12 el kilo
- Pulpo: entre S/30 y S/40 el kilo
- Langostino: entre S/20 y S/32
- Merluza: S/25 el kilo
- Tollo de leche: S/20 el kilo
- Diamante: hasta S/30 el kilo
De igual forma, los productos listos para preparar tienen gran demanda. Una bolsa de mariscos surtidos se vende a S/15 y se agota rápidamente.
Uno de los factores que incide en el alza es la veda del camarón, que limita su presencia en el mercado. “El camarón no está entrando por la veda”, dijo un comerciante, lo que ha impulsado la demanda de alternativas como el langostino.
Durante estas fechas, las familias peruanas optan por consumir más pescado y mariscos, desplazando la carne roja de su dieta.
Esta modificación en el consumo genera un importante movimiento comercial en mercados y terminales pesqueros, principalmente en los días previos a las festividades.
