Pescado para todos los paladares

Sudado de mero, enrollado de anchoveta, filete de pescado con salsa de mariscos, chicharrón de pescado, cachemas encebolladas y picante de pota son sólo algunas de las delicias que nos trajo la versión piurana del Festival del Pescado de la Dirección Regional de Producción.

El evento gastronómico realizado en el marco del 480 aniversario de Piura convirtió el Parque Infantil Miguel Cortés en un escenario del sabor al que se dieron cita innumerables piuranos.

La elaboración de los potajes corrió por cuenta de diversas escuelas de Gastronomía y Turismo, la UNP, la pesquera United Ocean´s y los restaurantes "El Mal Mandao!", "Wilo" y "El Gallero".

Los organizadores destacaron la importancia de este tipo de eventos destinados a promover entre la población el consumo de productos de riquísimo contenido protéico, como la anchoveta y la pota; los cuales se encuentran en abundancia en nuestro mar.