Camión de comidas ofrecerá platos para recaudar fondos en beneficio de niños y ancianos

El próximo sábado 16 de agosto, en la Casa Tupac de Barranco, en un original Food Truck o camión de comidas se ofrecerán dos opciones de platos con la finalidad de recaudar fondos para el comedor de niños y ancianos que operan en la casa donde nació, San Martín de Porres, ubicado en el Centro de Lima.

Los comensales podrán elegir entre "Quinua acebichada" y "Piadina rellena de ossobuco norteño" más un vaso de chilcano de pisco o chica morada por el precio de S/.25 nuevos soles.

Además, se podrán acompañar estos deliciosos platos con cervezas artesanales peruanas de tres marcas distintas a S/.10 cada una: Magdalena, Nuevo mundo o Barbarian. Finalmente, para el postre, las voluntarias del Comedor San Martín de Porres prepararán arroz con leche y mazamorra morada a S/.5 el vaso.

Esta iniciativa solidaria promovida por Tupac Centro Cultural de Creación Contemporánea y Sibaris Restobar, busca contribuir en la elaboración diaria de más de 100 platos para los niños y ancianos más necesitados del Centro de Lima. Se busca colocar unos 400 tickets, cuta ganancia será entregada en su totalidad al mencionado comedor.

SOBRE PLATOS

La Quinua acebichada es un plato vegetariano que combina la quinua con los insumos tradicionales de un cebiche (cebolla, ají limo, culantro y limón) y se adereza además con una salsa o crema acebichada similar a la del sushi.

Mientras, la Piadina rellena de ossobuco consiste en una tortilla de harina de trigo rellena de queso paria y carne del ossobuco preparada como un tradicional seco norteño de res.

LUGAR.

La cita será en la Casa Tupac,ubicada en Calle Dos de Mayo 253, Barranco, de 12 m a 6 pm. Ese día Sibaris Restobar, a cargo del chef Francesco Sanctis, presentará el mismo concepto que llevará a Mistura, es decir el Sibari Movil. Comida de momento, que permitirá llevar la quinua peruana a un mundo de comidas al paso, que ofrece un servicio para eventos y con una propuesta de comida callejera en Food Trucks, al estilo Nueva York.

Informes y ventas de tickets: Casa Tupac (Calle Dos de Mayo 253, Barranco) o Sibaris Restobar (Jirón 28 de Julio #206-B) o a los teléfonos 247-0263 y 950-966-218.