Una mujer piurana nos representa en el XL Congreso y Exposición Bienal de Worldchefs 2024 en Singapur, evento global organizado por la World Association of Chefs Society, que reúne a miles de chefs y expertos culinarios de todo el mundo, ofreciendo una plataforma única para el intercambio de conocimientos y la innovación en el campo gastronómico.
Katty Vegas Serrano, reconocida emprendedora, chef y CEO de Ceturgh Perú señala, “No solo vengo representando a mi institución, sino a toda la comunidad gastronómica piurana. Se trata de una voz peruana en el escenario gastronómico internacional y nos sentimos orgullosos de compartir nuestras experiencias y aprender de colegas de todo el mundo”.
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TEMÁTICA
El tema está centrado en el tema “Horizontes culinarios-diseñando nuestro futuro”, y brindará sesiones sobre sostenibilidad e innovación culinaria. Además permitirá establecer contactos con líderes globales de la industria y explorar las últimas tendencias en tecnología y educación gastronómica.
La presencia de Katty Vegas en este congreso mundial subraya el creciente papel de Perú en la escena culinaria internacional y promete traer nuevas perspectivas e innovaciones al sector gastronómico local y nacional.
En dicho evento se rindió homenaje al presidente de Worldchefs Thomas A. Gugler 2016 - 2024 durante el Congreso y Exposición Bienal de Worldchefs 2024 en Singapur. Un Master Chef que se convirtió en un icono culinario global, líder de la industria, mentor e inspiración para todos los culinarios de todo el mundo.
