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El reconocido chef de cocina Benoît Violier, del restaurante "l'Hôtel de Ville de Crissier", murió anoche en su casa a los 44 años aparentemente tras suicidarse, según informó la policía del cantón suizo de Vaud.
Violier, que tenía nacionalidad franco suiza, había obtenido innumerables galardones y ostentaba tres estrella Michelín.
La fiscalía suiza ya abrió una investigación penal, que ha encargado a la división de la policía criminal, para establecer las causas definitivas de su muerte, pero según el comunicado que la policía hizo público anoche "el interesado habría puesto fin a sus días".
La muerte ocurrió solo tres semanas después de que su restaurante, que ya ostentaba tres estrellas Michelín, obtuviera el título de "mejor restaurante del mundo" por "La Liste".
Precisamente, los dirigentes de la Guía Michelín ha emitido un comunicado en el que se muestran "abatidos por su desaparición".
El caso recuerda al otro chef famoso, el francés Bernand Loiseau, que se suicidó en 2003. La presión de la "Guía Michelín", que lo había amenazado con privarle de una de sus tres estrellas, pudo ser la causa de que se haya quitado la vida, así lo revela documentos publicados en el semanario "L'Express'..
La polémica desatada tras la muerte, la Guía Michellín otorgó hoy su codiciada tercera estrella al restaurante Plaza Athenée, del exitoso empresario Alain Ducasse. Se la quito al Relais Bernard Loiseau, dirigido por la viuda de Loiseau.
"Estoy consternada muy decepcionada", dijo Dominique Loiseau en un comunicado, ante de anunciar que se pondrá de inmediato manos a la obras para recuperarla, junto a un equipo de cocineros.
