“Festival de la Picantería Piurana” se denomina el espectaáculo gastronómico que nos presenta hoy a partrir de las once de la mañana la Municipalidad Provincial, a través de la Gerencia de Desarrollo Económico Local y la División de Turismo.
Escenario será la Paloma de la Paz del Centro Cívico que contará con la participación de las picanterías más representativas de cada distrito, quienes exhibirán los platos típicos de la región.
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MANJARES
Los asistentes podrán degustar exquisitos manjares de la gastronomía piurana y platos emblemáticos como el seco de chavelo, ceviche de caballa, ronda marina, ají de juntas, cabrito, sopa de novios con estofado de gallina, entre otros.
“El Festival de la Picantería Piurana representa una oportunidad para disfrutar de la auténtica gastronomía regional y celebrar la riqueza cultural de Piura”, señaló Lilliam Seminario, jefa de la División de Turismo.
Cabe resaltar que el Ministerio de Cultura ha declarado a las picanterías de Piura como Patrimonio Cultural de la Nación, reconociendo la importancia de estos espacios en la preservación de la cocina tradicional y en la difusión de la identidad cultural de la provincia.
