​Receta: Paso a paso del Suspiro de lúcuma (VIDEO)

El chef de Nestlé, Daniel Briceño, nos enseñó a realizar en casa el clásico suspiro pero con lúcuma
​Receta: Paso a paso del Suspiro de lúcuma (VIDEO)

​Receta: Paso a paso del Suspiro de lúcuma (VIDEO)

02 de Julio del 2015 - 15:03 » Textos: N. Tafur

El chef de Nestlé, Daniel Briceño, nos enseñó a realizar en casa el clásico suspiro pero con lúcuma

Daniel Briceño señaló que esta receta tiene tres pasos divididos en: el manjar, el almíbar al oporto y las claras batidas.

En esta receta se usa leche condensada Nestlé así como la leche y el manjar de la misma marca.

El chef pastelero aconseja tener todos los ingredientes listos al momento de elaborar este postre.

Toma lápiz, papel y anota la receta:

Manjar

1 ¼ tazas de leche condensada Nestlé

1 ½ tazas de leche Ideal cremosita

2 cucharadas de Manjar Nestlé

6 yemas de huevo

½ taza de puré de lúcuma

Merengue

3 claras de huevo

1 taza de azúcar blanca

¼ taza de vino oporto

Decoración

1 cucharada de canela en polvo

Mira el VIDEO de la preparación aquí:

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