El chef de Nestlé, Daniel Briceño, nos enseñó a realizar en casa el clásico suspiro pero con lúcuma
Daniel Briceño señaló que esta receta tiene tres pasos divididos en: el manjar, el almíbar al oporto y las claras batidas.
En esta receta se usa leche condensada Nestlé así como la leche y el manjar de la misma marca.
El chef pastelero aconseja tener todos los ingredientes listos al momento de elaborar este postre.
Toma lápiz, papel y anota la receta:
Manjar
1 ¼ tazas de leche condensada Nestlé
1 ½ tazas de leche Ideal cremosita
2 cucharadas de Manjar Nestlé
6 yemas de huevo
½ taza de puré de lúcuma
Merengue
3 claras de huevo
1 taza de azúcar blanca
¼ taza de vino oporto
Decoración
1 cucharada de canela en polvo
Mira el VIDEO de la preparación aquí: