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Iniciamos la semana en Rico y facilito con un delicioso Batido perucho el cual tiene como protagonista a la lúcuma oriunda de nuestro país.
Este jugo, sobretodo, es buenísimo para repararnos del fin de semana donde solemos gastar más energía de lo debido.
La lúcuma se puede reemplazar por papaya o mango, pero eso sí solo una fruta. En la cerveza negra está la energía y en el huevo las proteínas.
Toma lápiz y papel y anota la receta:
BATIDO PERUCHO
INGREDIENTES:100 gr. de lúcuma
Algarrobina
¾ tz. de leche
2 oz. de cerveza negra
1 huevo
PREPARACIÓN:
En una jarra de licuadora, colocar la pulpa de la lúcuma, un golpe de algarrobina, la leche, la cerveza negra y un huevo.
Licuar todos los ingredientes por aproximadamente un minuto. Servir al momento.
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