La temporada de verano hace que se incremente el consumo del helado en todas sus formas, aquí hay una lista donde hallarán algunas marcas conocidas con historia y otras que recién empiezan, pero que siguen la misma estrategia de aprovechar esta campaña de verano para ofrecer desde los sabores clásicos hasta las combinaciones poco comunes. Conoce aquí el estilo de cada una y lo que ofrecen.
“Zacateca” - Postre hecho paleta
La marca está liderada por la maestra heladera Sandra da Ponte, quien comenzó con el concepto de paletas rellenas de sabores con el eslogan “postre hecho paleta”.
Tiene en su lista helados de antaño como el suspiro limeño, pie de limón, merengado de chirimoya, cocada, trufa, chocoteja tres leches, entre otros como la línea “Supreme”, que es una lista de paletas bañadas en chocolate de cobertura La Ibérica.
Tienen novedades como las paletas sin azúcar en sabores como chocolate, lúcuma, fresa y chocolate; además de las frutadas sin lactosa como el de Frutos rojos (arándano, fresa y frambuesa) y el Tropical (piña, mango y maracuyá).
Atienden delivery por Rappi y Pedidos Ya!. La atención es de martes a domingo de 12m a 8pm. Pueden seguirlos en sus redes sociales de Facebook https://www.facebook.com/zacatecapaletas o Instagram @Zacateca_paletas
DALCELLO
Este emprendimiento es producto de la investigación de Andrés y Ernesto Mesones, quienes consolidaron el concepto al que llamaron “Dalcello Divino Gelato”. Es Andrés el creador de fórmulas innovadoras como los sabores de temporada como el turrón de doña pepa, chocopanetón, milhojas de fresas, queso helado, entre otros.
Luego de la primera etapa de trabajo, que fue ganar terreno en el gusto de la gente, ampliaron la carta ofreciendo postres como el brownie, crocante de manzana, volcán de chocolate y torta de chocolate, los que incluyen una bola de helado a elección.
Tienen helados italianos como avellanas, almendras, pistachos, amarena, tiramisú, café expreso y stracciatella; y durante esta temporada están promocionando estos sabores: mandarina, maracumango, frutos del bosque, Matias y Amarena.
Pueden visitar los locales ubicados en la Av. Benavides 1741, Miraflores; en Av. Caminos del Inca 1502, Surco. También tienen sistema de delivery a través de la página web www.dalcellogelateria.com, también disponibles en Rappi. Mayor información en sus redes sociales del Instagram @Dalcello.gelato y por Facebook https://www.facebook.com/Dalcello
ANACAPRI
Con sus ya característicos trajes de rayas celestes y beige más sus gorritos heladeros es que Melissa, Chiara y Renzo Martorell te reciben en “Anacapri Gelatería”. Son los tres hermanos que crearon esta propuesta, cuyo nombre surgió en honor a sus viajes familiares a Italia, donde conocieron una playa que tenía ese mismo nombre que llamaba al verano y la frescura.
Comenzaron desarrollando 12 sabores clásicos como el de lúcuma, fresa, vainilla, chocolate bitter, merengado de chirimoya, pistacho, gianduia, entre otras opciones que sorprenden está el de pie de limón, zabaione, chocoteja, capuccino, chocoarancia con toques de cardomomo, dulce de leche con sal de maras y también sus sorbettos de frutas.
“El mundo del helado nunca para, por eso es que seguimos avanzando en esta ciencia, ya que nuestra familia siempre ha estado ligada a este rubro”, comenta la joven Melissa.
Actualmente, tienen locales en Miraflores (Coronel Inclán 300 – Miraflores), Punta Hermosa (Calle Islas Ballestas 609) y una tienda en el Boulevard de Asia (Km.97.5 de la Panamericana Sur). Están a punto de inaugurar un punto en CC. Parque La Molina (Av. La Universidad 2448 – La Molina). Para mayor información, entrar al Facebook https://www.facebook.com/anacaprigelateria , Instagram y Tik Tok @AnacapiGelateria
BUCLE ICE CREAM
Este concepto abrió el año pasado, con el eslogan de “Heladería Juguetona” y vaya que su lista de combinaciones siempre se dan en medio de temáticas de tendencia que hacen a esta heladeria una de las más instagrameables de Lima.
Su estilo es el de “soft”, se trata de un tipo de helado más suave producto de una formulación especial para una determinada máquina que va sacando el producto, en este caso, en forma de rulos, de ahí parte del concepto de “Bucle Ice Cream”.
En Halloween jugaron con la temática terrorífica, agregando toppings y colores alusivos, lo mismo pasó en Navidad. Para las presentaciones de sus helados han integrado una máquina de algodón que simula una nube, la que es colocado como gran detalle adicional.
Pueden encontrar este concepto ahora promocionando sabores de verano como el de piña con yogurt de coco, yogurt griego natural, yogurt griego de mango y taro latte. Pueden acudir a su punto de venta en Lince (av. Arenales 2456) y seguir sus redes sociales del Instagram @Bucleicecream
