Salsa para pavo navideño: prepara esta rica receta con vino tinto y tomillo

Prepara una rica salsa para acompañar el pavo asado para esta Navidad. Cada vez más cerca de la Noche Buena y Año Nuevo, muchos ya vienen pensando qué estilo de comida preparar para estas fechas familiares.

En esta oportunidad te presentamos la preparación del blog Recetas Gratis. Usaremos un poco de caldo, vino tinto y especias.

Ingredientes

• 3 tazas de caldo de pollo, gallina o pavo
• 1 taza de vino tinto
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 pizca de sal y pimienta
• Maicena

Preparación

Coloca el caldo de cocción del pavo y el vino en una olla. Empieza a mezclar a fuego lento durante unos 15 minutos. Si la grasa sube durante la cocción, puedes retirar el exceso de grasa con una espumadera.

Añade las hierbas para dar sabor a la salsa y ve incorporando la maicena disuelta lentamente para que la mezcla tome consistencia. Continúa la cocción por unos 10 minutos.

Agrega la sal y pimienta. Luego cocina hasta que reduzca al gusto y tenga el espesor que desees.

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