Tres recetas de chocolate caliente para disfrutar en invierno

Con la llegada del invierno el clima se torna cada vez más frío y nuestro cuerpo necesita calorías para soportar las temperaturas bajas y entrar en calor. Por ello, Winter’s te trae tres deliciosas recetas fáciles de preparar para acompañar los días fríos de la temporada.

Chocolate Red Velvet (4 tazas)

Ingredientes:

2 1/5 cucharadas de cocoa

4 cucharadas de azúcar

1 pieza de raja de canela

1 cucharadita de vainilla

2 cucharadas de maicena

150 gramos de chocolate blanco

Colorante vegetal rojo al gusto

Malvaviscos para decorar

Instrucciones:

2. Disminuir el fuego y agregar la raja de canela, la esencia de vainilla y la maicena, previamente diluida con agua fría en 3/4 de taza.

3. Cocinar por 10 minutos y separar la mezcla en 2 recipientes.

4. Agregar el chocolate blanco y unas gotas de colorante en el primer recipiente.

5. A la segunda mitad, agregar solo el colorante rojo, teniendo en cuenta que debe ser más intenso que el primero.

6. Servir en una taza transparente la primera mezcla (chocolate blanco y rojo medio) hasta la mitad y completar con la segunda mezcla (rojo intenso) hasta llenar la taza. Decorar con malvaviscos.

Chocolate caliente con coco y tres leches (4 tazas)

Ingredientes:

2/3 de tazas de leche condensada (aproximadamente 1/2 de 14 onzas)

2 cucharadas de cocoa

1/2 cucharadita de vainilla

Nata montada azucarada (opcional)

Virutas de chocolate (opcional)

14 onzas de leche de coco

Instrucciones:

2. Colocar la mezcla a fuego medio-bajo y llevar a fuego lento, revolviendo de vez en cuando para que no se queme el fondo de la sartén.

3. Una vez que hierva a fuego lento, añadir la cocoa y batir hasta que quede suave.

4. Retirar la sartén del fuego y agregar la vainilla.

Chocolate caliente con licor de café (2 tazas)

Ingredientes:

2 cucharadas de azúcar rubia

1 1/2 cucharadas de cocoa

1/4 cucharadita de canela en polvo

Una pizca de nuez moscada

1 onza de licor de café de su preferencia

Malvaviscos para decorar

Jarabe de chocolate para decorar (opcional)

Instrucciones:

2. Retirar la olla del fuego y agregar inmediatamente el licor de café de su preferencia.

3. A continuación, servir caliente poniendo sobre la preparación una capa de malvaviscos y jarabe de chocolate al gusto.