El chilcano es un cóctel tradicional peruano que puede acompañar charlas de amigos, eventos e incluso momentos de tranquilidad. Y más allá de la típica preparación que conocemos, también existen interesantes variantes que pueden darle un toque especial a tu jornada.
Diario Correo conversó así cono Blas Puelles, bartender de la marca Tabernero, quien, haciendo uso de los mejores insumos de esta línea, nos muestra cómo preparar un chilcano a base de uva borgoña.
La uva borgoña es una fruta que se consume mucho en nuestro país y, por lo mismo, resulta siempre agradable y refrescante.
Para probarla de una forma diferente, sigue este paso a paso:
- En un vaso alto lleno de hielos grandes agrega jarabe de uva borgoña.
- Agrega también dos onzas de pisco quebranta. Se recomienda usar un medidor.
- Añade un cuarto de onza de zumo de limón y completa con Ginger Ale.
- Agrega un toque más de jarabe de vino de uva borgoña y mezcla.
- Listo
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