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Unos 200 maestros panaderos provenientes de varios puntos del Perú participarán en setiembre en la Feria Mistura 2014, donde ofrecerán productos de la panadería tradicional y contemporánea, informó la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega).
Habrá variedades como chapla, tres puntas, chancay, mollete, chuta, semita, bollo, marraqueta, huaro, cachanga, de loche, rosca de muerto, tostada, chalaco, tolete, cachito y otros.
Los maestros vendrán de Tumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad, Lima, Ica, Arequipa, Cerro de Pasco, Puno Cusco, etc.
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