Regalan al menos 3 mil panes de Chapi en Arequipa

La Asociación Artesa del Sur entregó al menos 3 mil panes tradicionales de Chapi a la población arequipeña. La entrega se realizó la mañana de este jueves en la Plaza de Armas de Arequipa.

El evento fue organizado por  René Mamani Alvarado (campeón nacional del pan), Cristian Delgado (campeón nacional del pan) y Nancy Natividad Vilca Mamani (campeona Fepan, quienes indicaron que la actividad es para que la ciudadanía conozca el tradicional pan de Chapi.

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“Es un pan dulce, suave, es bien agradable, está hecho con bastantes insumos que le dan un sabor único. Por ejemplo, lleva leche, mantequilla, huevo, concentrado de anís, canela, clavo, gran cantidad azúcar, un porcentaje de harina regional que le da el sabor característico. Y en su proceso, sobrepasa las 8 horas y llega hasta 12 horas porque es a mano, el formado y el horneado que es artesanal”, dijo René Mamani Álvaro.

Cientos de personas que transitaban por el lugar, no dudaron en solicitar un pan y disfrutar su exquisito sabor. Además, agradecieron a los organizadores por impulsar este tipo de actividades para que no se pierda este tipo de eventos.