Como parte de las actividades de la Restitución Política de Huancavelica, realizaron dos ferias en la Plaza de Armas.

En una de ellas, expusieron diversos platillos gastronómicos hechos a base de productos de la región como la papa, quinua, maíz, entre otros.

TAMBIÉN PUEDES VER: Chuletada de asilo de Huancavelica es un éxito, ahora solo falta que paguen las tarjetas

El gerente de desarrollo económico del Gobierno Regional de Huancavelica, Alaín Munarris Escobar, manifestó que participaron restaurantes, puestos de negocio y escuelas de gastromía.

“El concurso es a base de carne de alpaca, a base de quinua, tenemos causa de quinua, de siete colores, el cebiche de trucha, lo más importante es realzar el chuño”, afirmó Munarris Escobar.

Asimismo, dio a conocer que hubo un concurso de fibras textiles y que participaron artesanos de lugares, quienes presentaron chalinas, chals, guantes, medias, a base de tejidos de lana de alpaca y lana de vicuña.

TAMBIÉN PUEDES VER: Gobernador regional ni alcalde de Huancavelica no le dan la mano a asilo de ancianos

“Se quiere dar un valor agregado más y que la difusión no sea solo en la región Huancavelica, también a nivel nacional”, detalló el funcionario.

TAGS RELACIONADOS