Más de 10 mil platos de papa a la huancaína, uno de los potajes de mayor reconocimiento nacional e internacional, serán distribuidos el próximo 01 de diciembre en la ciudad de Huancayo, revalorando este símbolo de la Ciudad Incontrastable.
Según informó la Gerencia de Promoción Económica y Turismo de la Municipalidad Provincial de Huancayo (MPH), los 10 mil platos de papa a la huancaína, se entregará el 01 de diciembre en el Centro Internacional de Negocios (CIN), del barrio Yanama, en Huancayo.
“Estaremos desde las 10:00 de la mañana, la población puede ingresar desde las 9:00 de la mañana, para degustar la papa a la huancaína, que se va a preparar con su toque original, con pobladores de la zona sur y norte del valle del Mantaro”, mencionó el gerente de Promoción Económica y Turismo, Jesús Cristóbal.
De la misma forma, la comuna huanca, presentó un proyecto de ley para que se declare el Día Nacional de la Papa la Huancaína, que sería cada segundo domingo de noviembre.
“Estamos elaborando este proyecto de ley, para no solo consumir, sino celebrar al igual que el huaylarsh y otros. Es un orgullo para nosotros tener este plato andino”, añadió el funcionario.
El anuncio de la entrega de los 10 mil platos de papa a la huancaína, de manera gratuita, se realizó a través de una conferencia de prensa la mañana de ayer, donde participaron chefs y funcionarios del sector Turismo en la región Junín, donde comentaron los inicios de este manjar huancaíno.
