En un operativo inopinado realizado en los quioscos escolares por la Subprefectura Provincial de Chincha, el municipio provincial y personal de Salud Ambiental del hospital San José, se evidenció la venta de alimentos que no estaban rotulados, además de condimentos y otros . Las observaciones fueron entregadas a los propietarios a fin realicen las

Inspección a kioscos

 Ayer, la subprefecta Karla Campos Tasayco, y representantes de las otras dos entidades recorrieron las instituciones educativas de la provincia para inspeccionar las condiciones de salubridad en los quioscos. En una primera inspección el trabajo fue desarrollado sin contratiempos, debido a las facilidades proporcionadas por las personas a cargo de la venta de productos diversos dirigido a los estudiantes.

Sin embargo, en el segundo local visitado, hubo oposición y no fue de parte del personal del quiosco, sino de una tercera persona, que rechazó la llegada de la comitiva alegando que no era el horario adecuado. La subprefecta Campos aclaró que se trataba de una inspección inopinada y que debido a la sucedido con el maestro se solicitó el apoyo de la policía y también se dará cuenta a la Unidad de Gestión Educativa Local.

Superado el altercado, se revisó las condiciones en la que atendía este negocio, al interior del centro educativo, corroborando la existencia de alimentos diversos que no contaban con el rotulado respectivo. Es decir que no tenían el rótulo o etiqueta con información de su contenido, ingredientes, fecha de caducidad, tampoco el octogonal que advierte el alto contenido en azúcar del producto, de ser el caso.

Este fue en hecho recurrente en el operativo realizado por la subprefectura, gobierno local y Salud Ambiental. Además, se evidenció la exposición de alimentos entre sí en riesgo de contaminarse. Karla Campos mencionó que la ingesta de productos en malas condiciones puede generar infecciones intestinales. “Sí no lo observamos, si no lo fiscalizamos nunca vamos a saber de qué manera vienen ellos (quioscos escolares) trabajando”, puntualizó.

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