Alertados por el funcionamiento de panaderías y centros de producción informales que podrían poner en riesgo la salud y el bienestar de la población. El equipo de fiscalización de la Subgerencia de Desarrollo Económico Local a cargo del Lic. Jorge Angulo, fiscalizó establecimientos comerciales dedicados a la producción, venta de panes, panaderías y afines, con el objetivo de verificar que estos no operen en la informalidad en perjuicio de la ciudadanía.
Operativo in situ
Este trabajo consistió en la verificación de la respectiva licencia de funcionamiento de los establecimientos, el cual garantiza, además de la formalidad de la actividad económica, que estos hayan tenido una verificación previa en condiciones de seguridad y requisitos sanitarios para expender este producto básico en canasta familiar.
Aquellos establecimientos que no lograron demostrar la documentación requerida fueron clausurados de manera temporal como medida preventiva, hasta que se hagan las subsanaciones correspondientes.
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