La Asociación de Panaderos de Trujillo (ASPAN) ha dado un paso clave en su búsqueda por reactivar la economía local y regional, con la organización de la I Feria Nacional del Pan en Trujillo, programada para los días 14 y 15 de noviembre. Saúl Pérez Cortez, presidente de ASPAN, señaló que este evento es una iniciativa de los emprendedores locales que buscan fortalecer el sector panadero y promover el desarrollo económico de la región.
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“Queremos darle el nivel que corresponde y para ello estamos trabajando a nivel nacional e internacional en ferias que se vienen dando. Hoy necesitamos tener una mayor presencia, y en noviembre estamos proyectando un Festival del Pan Nacional, donde van a participar todas las regiones del Perú. Estarán Cuzco, Huancayo, Cajamarca, Arequipa y muchas otras delegaciones del país”, afirmó.
La realización de la feria contará con el apoyo de la Municipalidad Provincial de Trujillo, un aspecto que Pérez Cortez considera fundamental, pues precisa que ese debe ser el rol de los gobernantes, más no propiciar la incertidumbre.
“Es oportuno, los trujillanos y liberteños ya no tendrán que viajar a diferentes lugares para comerse un pan. Estaremos el 14 y 15 de noviembre con este festival”, concluyó.
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