Jaime Delgado, reconocido experto en defensa del consumidor, advirtió sobre los alarmantes niveles de pesticidas encontrados en las cáscaras de piña vendidas en mercados de Lima. En una entrevista con Canal N, detalló que un reciente estudio reveló la presencia de químicos peligrosos, algunos de ellos prohibidos en el país, que representan un grave riesgo para la salud pública.
El análisis incluyó 15 piñas adquiridas en diversos mercados limeños. Los resultados mostraron que todas las muestras contenían niveles excesivos de pesticidas, entre ellos el clorpirifos, un químico clasificado como disruptor endocrino. Delgado destacó que estos pesticidas pueden causar enfermedades graves, como cáncer, daños en la fertilidad y alteraciones en la microbiota intestinal.
Falta de supervisión en productos de consumo interno
A pesar de que los productos destinados a la exportación cuentan con estrictos controles, Delgado denunció que los alimentos destinados al mercado interno carecen de una supervisión adecuada. “Es urgente que las autoridades, como SENASA y las municipalidades, implementen controles efectivos para proteger la salud de los consumidores peruanos”, enfatizó el especialista.
Además, hizo un llamado a la acción para garantizar la seguridad alimentaria en el país y destacó que este tipo de estudios tienen como objetivo generar conciencia y exigir una respuesta inmediata de las autoridades. “Nuestra intención no es alarmar, sino llamar la atención sobre un problema que afecta a todos”, agregó.
Impacto en la salud pública
La exposición prolongada a pesticidas como el clorpirifos puede tener efectos devastadores en la salud, incluyendo el desarrollo de enfermedades crónicas. Delgado subrayó la importancia de implementar políticas públicas que prioricen el control de químicos en los alimentos que consumen las familias peruanas.
Jaime Delgado instó a los consumidores a estar atentos a la calidad de los productos que adquieren y a exigir mayor responsabilidad por parte de las autoridades.
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