Con el objetivo de promover una alimentación escolar saludable y cuidado del medio ambiente, usuarios del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma de la institución educativa N.° 14488, ubicada en el caserío Los Potreros del distrito de Canchaque han implementado huertos escolares y familiares.
Esta acción que forma parte del proyecto huertos escolares y familiares para la Ecoeducación es posible al trabajo participativo y colaborativo entre toda la comunidad educativa, donde se involucran madres y padres de familia, docentes, alumnos y actores locales, quienes han realizado la preparación del terreno, sembrado, labores culturales y se han capacitado para el cultivo de hortalizas.
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El director de la I.E. 14488, César Francisco Peña Iparraguirre, informó que el proyecto es financiado por el Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación Peruana del Ministerio de Educación y que tiene como objetivos fortalecer una cultura de alimentación saludable; cuidado, protección y conservación del medio ambiente en la comunidad educativa a través de la implementación de biohuertos escolares y familiares, y mejorar el estado nutricional de los escolares.
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En esa línea, los productos obtenidos del huerto escolar son utilizados para complementar los desayunos y almuerzos escolares que les brinda el Programa Qali Warma, aportando vitaminas, minerales y otros nutrientes, importantes para el desarrollo físico y mental de las niñas y los niños.
Lo novedoso y creativo de esta experiencia es el uso de residuos sólidos reciclados para cultivar las hortalizas, de manera vertical y horizontal. Para ello se ha elaborado maceteros con galoneras, baldes y botellas de plástico, trozos de bambú o maderas en desuso, donde se cultivan lechugas o culantro, por ejemplo, obteniéndose ya la primera cosecha del año.
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Los huertos escolares proporcionan un lugar para adquirir conocimientos relacionados con la naturaleza, la agricultura y la nutrición contribuyendo a mejorar la dieta de los escolares siendo una fuente de alimentación sana, natural y variada.
El programa social del Midis en el distrito de Canchaque entrega alimentos inocuos y nutritivos para complementar los desayunos y almuerzos a 1760 escolares que estudian en 33 instituciones educativas de inicial, 41 de primaria y dos del nivel secundaria con jornada escolar completa.
