Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Brasil y otros países del hemisferio sur de la Tierra se reunirán en Tacna del 2 al 5 de octubre para participar en la VII Concurso Internacional Sol d’Oro Hemisferio Sur 2023.
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En conferencia de prensa realizada en la casa Basadre se anunció los detalles de este evento organizado por el grupo internacional italiano Veronafiere, en colaboración con la Asociación Pro Olivo del Perú.
Oportunidad para Tacna
Manuel Morales Ordóñez, presidente de Pro Olivo, explicó que el objetivo es destacar la mejor producción de aceite de oliva promocionándola entre los consumidores y operadores presentando al público los aceites de oliva extra virgen típicos y su variedad.
“Es un evento de talla mundial y que Tacna sea sede es una oportunidad de oro para que la aceituna y su aceite de oliva otra vez se luzcan”, manifestó.
Más de 50 muestras
De acuerdo a los organizadores, la actividad estimula los esfuerzos de las empresas para el mejoramiento continuo de la calidad del olivo. Sobre la la cantidad de muestras que serían sometidas al juicio de los expertos, indicó que el registro se encuentra a cargo del grupo organizador, Veronafiere, sin embargo extraoficialmente se sabe que más de 50 muestras de diferentes países ya se encuentran en Tacna para su análisis.
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Las actividades a realizarse como la cata de olivo, el concurso de muestras en sus categorías: aceite de oliva extra virgen (frutado ligero, medio e intenso), monoparietal y orgánica, así como las capacitaciones, se realizarán en las instalaciones del Club Unión de Tacna.
Categorías en concurso
De acuerdo a su puntuación los aceites de oliva extra virgen serán distinguidos con los premios Sol de oro, Sol de plata y Sol de bronce y diploma de gran mención para los siguientes 10 aceites en cada categoría con su puntaje igual o superior a 70/90.
El evento es auspiciado por el Gobierno Regional de Tacna, Municipalidad Provincial de Tacna, comuna de Jorge Basadre, Oficina Desconcentrada de Relaciones Exteriores, así como otras instituciones de la localidad.
Prestigioso evento
Es la segunda vez que Tacna es sede de este concurso internacional. En la primera ocasión participaron más de 93 muestras del mundo.
El concurso Sol d’Oro se lleva adelante desde hace 22 años y es uno de los de mayor prestigio y más importantes del mundo.
