Cuatro restaurantes vegetarianos ubicados entre el Jr. Piura y Arequipa de la ciudad de Huancayo fueron multados tras un operativo inopinado del área de Bromatología de la Municipalidad Provincial de Huancayo. En estos establecimientos encontraron ambientes y enseres insalubres que ponen en riesgo la salud de los comensales.
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Los restaurantes intervenidos fueron los denominados El Buen Sabor, El Conquistador, Paladar Divino y Restaurante Vegetariano, los cuales fueron multados con el 20%, 30% y 40% de la UIT por incumplir con las normas de salubridad.
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Por otro lado, un chifa vegetariano también fue intervenido y encontraron un grado alto de insalubridad, al respecto el responsable del área de Bromatología, Jesús Vila, explicó que hay una evidencia de insalubridad en todo el espacio, pisos, enseres, incluso hay hongos en las mesas de trabajo, motivo por el cual fue multado con el 30% de una UIT. “Hablamos de un restaurante vegetariano, pero esto es todo lo contrario, cualquier persona podría enfermarse acá”, dijo.
