Nuevo triunfo. El restaurante peruano Central fue seleccionado como la segunda mejor opción culinaria por el ránking The World’s 50 Best Restaurants, una lista elaborada por profesionales gastronómicos a nivel mundial.

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El local, dirigido por los cocineros peruanos Virgilio Martínez y Pía León, obtuvo dicho galardón este 18 de julio tras una gala suscitada en Old Billingsgate, en Londres, debido al vigésimo aniversario del programa. El evento reunió a los mejores cocineros del mundo.

El restaurante limeño sube dos puestos en la nómina tras ubicarse, el pasado 2021, como el cuarto mejor del mundo. Otro espacio culinario peruano que logró posicionarse en el ránking fue Maido, del chef Mitsuharu Tsumura, ubicado en el puesto 11.

En la edición de este 2022, el restaurante danés Geranium consiguió posicionarse como el Mejor Restaurante del Mundo. Además, en el tercer, cuarto y quinto puesto se ubicaron Disfrutar (Barcelona), DiverXO y Pujol (Ciudad de México) respectivamente.

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