En este verano también puedes preparar un refrescante pisco sour para tu familia. Este emblemático cóctel que tiene como insumo principal al pisco, nuestro destilado de bandera nacional en sus diferentes variedades
Ingredientes
Tres o cuatro onzas de pisco quebranta
Una onza de zumo de limón recién exprimido
Una onza de jarabe de goma
Un cuarto de onza de clara de huevo
Cuatro cubos de hielo
Preparación
Vertir los ingredientes en una coctelera. Luego agitar en un tiempo de 12 a 15 segundos. Este cóctel se sirve en una copa o vaso previamente helado y en tres tiempos para evitar que se forme mucha espuma.
Para presentar un buen pisco sour, debemos agregar tres gitas de amargo de angostura en la superficie de la bebida.
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Video: Diario Correo