:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/IYAZI723S5HSPBHYP47JFWYEAE.jpg)
Para muchas personas hacer churros es muy complicado. Sin embargo, la preparación es sencilla y más saludable si se hace en casa, ya que podemos reducir el azúcar o aceite.
En este caso, Acomer.pe nos brinda la receta para preparar este delicioso postre y sorprender dulcemente a nuestros seres queridos.
Ingredientes de los churros (2 porciones)
- Una taza de harina preparada
- Una taza de agua
- 2 huevos
- 75 gramos de mantequilla con sal
- 100 gramos de azúcar refinada
- 2 tazas de aceite vegetal.
Preparación de los churros
Derrite la mantequilla a fuego lento en una olla, echa el agua y deja cocinar hasta que empiece a hervir. Agrega de golpe la harina preparada y empieza a batir lo más rápido para que integres la masa y no se te pegue a la olla.
Saca la masa, colócalo en un recipiente de vidrio y espera a que se enfríe. Luego amasa hasta que no quede un grumo, añade los huevos y mezcla hasta que esté medio pastosa.
Coloca la mezcla en una manga pastelera con boquilla de estrella, forma el churro en aceite a temperatura media y retíralo cuando esté dorado. Cubre con azúcar refinada y listo. ¡A disfrutar!
