El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), continúa con la supervisión de manera inopinada del consumo de desayunos escolares nutritivos y de calidad en las diversas instituciones educativas públicas en el distrito de El Porvenir, provincia de Trujillo.
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Esta acción se realizó a través del equipo técnico de la Unidad Territorial La Libertad y monitores de gestión local del programa social del Midis que representan la primera línea de contacto con los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE) y la institución.
La supervisión del consumo de alimentos se dio en la institución educativa 1562 Nuevo Horizonte y tocó disfrutar de un rico bebible de avena con manzana y de segundo arroz con saltado de filete de pescado. Este exquisito plato fue el deleite de niñas y niños de 3, 4 y 5 años de edad de esta escuela pública inicial en el distrito de El Porvenir
La escuela 1562 Nuevo Horizonte cuenta con biohuerto y minigranja, donde las frutas y huevos obtenidos complementan el servicio alimentario que brinda Qali Warma.
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Dentro de las actividades de supervisión y asistencia técnica destacan las relacionadas a las buenas prácticas de almacenamiento y buenas prácticas de manipulación de alimentos, el adecuado manejo de las actas de entrega y recepción de alimentos, disposición de residuos sólidos, asistencia y capacitación a vigilantes sociales, además de las asistencias técnicas personalizadas dirigidas a las madres y padres de familia.
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