La emblemática cadena de pizzería Mamma Tomato lanza “Masa Artisani”, la base y corazón de la marca, que resalta la auténtica tradición italiana y artesanal que caracterizan a cada una de las pizzas que son preparadas en los 15 locales que mantiene la marca y que abarcan 27 distritos en Lima.
Cada masa es más que un simple soporte, es el alma de una experiencia culinaria que celebra lo mejor de la cocina italiana. Esta “Masa Artisani” se elabora respetando toda la tradición italiana de hacer pizza, siendo horneada a la piedra, que es el mejor método para conseguir su calidad.
Respecto a “Masa Artisani” a diferencia de las cadenas de comida rápida, esta reposa durante 24 horas, asegurando frescura y un sabor inigualable. Para llegar a la receta, han trabajado en mejorar los procesos de oxigenación y fermentación de la masa utilizando insumos de alta calidad, lo que resulta en una textura única y un disfrute total.
La “Masa Artisani” se horne a la piedra, que es el mejor método para conseguir su calidad. Este cuidadoso proceso otorga a la masa un acabado crujiente por fuera y un interior suave y ligero, evocando la esencia de las pizzerías de Italia, donde la tradición y la calidad son fundamentales.
“En Mamma Tomato, la identidad italiana y la filosofía artesanal son fundamentales para nuestra esencia. ‘Masa Artisani’ es nuestro tributo a aquellos que valoran la autenticidad y el sabor. Queremos que cada cliente no solo disfrute de una pizza, sino que viva una experiencia que capture la verdadera esencia de Italia”, afirma Pierre Gaillard, Gerente General de Mamma Tomato.
La campaña “Masa Artisani” destacará la dedicación de Mamma Tomato a la alta calidad y la frescura de sus ingredientes, combinando más de 16 variedades de pizza en su carta con un enfoque artesanal que hace honor a sus raíces italianas. Además, serán realizados eventos especiales y promociones en los locales para los clientes.
Aprovechando el lanzamiento de la campaña, anunciaron que están ampliando la línea de productos a través del retail de proximidad, con el objetivo de triplicar los puntos de venta.
Mamma Tomato es una pizzería que ha conquistado el corazón de los limeños gracias a su compromiso con la autenticidad y la calidad. Con 15 locales en Lima, ofrece una experiencia de auténtica pizza italiana elaborada artesanalmente con ingredientes frescos y de primera calidad.
Cada plato es una celebración de la artesanía, la tradición y el amor por la buena cocina. Entre las 16 pizzas más destacadas está la Americana Di Roma, 4 stagioni, Prosciutto y Carne, Quattro Formaggi, Tutto Carne, Avocado Siciliana, Prosciutto Portobello.
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