Uno de los sectores más olvidados fue el de los ganaderos, aquellos que han ido desapareciendo poco a poco por falta de leyes que los beneficien. En esta edición de “Cara a Cara” con Correo, entrevistamos a Gianni Simoni Rosas, candidato con el N° 2 para ser diputado con el partido “Sí Creo”. Desde su perspectiva, la actividad ganadera puede tener impulso, siempre y cuando el Estado tome conciencia de su condición.
Aquí la entrevista
¿Cuál es el diagnóstico real y crudo que atraviesa el sector ganadero hoy en día en las cuencas de Arequipa, Majes y el sur del país? El diagnóstico es de un colapso inminente. Estamos ante una “muerte dulce” del ganadero peruano. Actualmente, producir un litro de leche nos cuesta entre 1.80 y 2.00 soles, dependiendo de si eres pequeño o mediano productor. Sin embargo, la gran industria nos paga apenas 1.40 o 1.50 soles. Es decir, por cada litro que sale del establo, el ganadero pierde dinero. Esto ha llevado a que miles de familias en Majes y Santa Rita de Siguas estén vendiendo sus vacas al camal para pagar deudas bancarias. El campo se está quedando vacío y el Estado, lamentablemente, ha sido un espectador cómplice de este abuso monopólico.
Usted menciona la palabra “cómplice”. ¿En qué sentido específico el Estado está fallando frente a la industria láctea? En dos frentes críticos. Primero, en la falta de fiscalización de los programas sociales. El Estado compra “mezclas lácteas” que no son leche pura, permitiendo que la industria utilice leche en polvo importada de baja calidad para abaratar costos mientras cobra al Estado como si fuera producto premium. Segundo, en la inacción frente a los aranceles. No hay una protección para el productor nacional. Permitimos que ingrese leche de descarte de otros países a precios subsidiados que destruyen nuestra competitividad.
Una de sus propuestas es la creación de plantas regionales de procesamiento. ¿Cómo garantiza que esto no sea un elefante blanco más? No estamos hablando de que el burócrata maneje la vaca, sino de que el Estado ponga la infraestructura tecnológica. Proponemos la instalación de plantas de pasteurización y homogeneización en las ocho regiones líderes en producción. Una planta con capacidad de 20 mil litros diarios cuesta unos 18 millones de soles; para un Gobierno Regional, eso es sencillo de financiar. La clave es que estas plantas sean operadas bajo un modelo de gestión donde el Estado sea el comprador directo para Qali Warma y el Vaso de Leche, pagando al ganadero un precio justo de, por ejemplo, 5 soles el litro.
¿Cuál será su primera acción legislativa para frenar la importación desmedida de insumos que afectan al productor local? Presentaré la Ley de Soberanía Láctea. Esta ley tendrá tres ejes: primero, la restitución de los aranceles reales a la leche en polvo importada. Segundo, la obligatoriedad de que el 100% de las compras estatales de lácteos provengan de cuencas ganaderas locales. Y tercero, una línea de crédito blando a través de Agrobanco para la tecnificación de los establos.
Pasando al tema hídrico, Arequipa sufre por la falta de infraestructura. ¿Cuál es su postura sobre el proyecto Majes Siguas II y la gestión del agua? Majes Siguas II es una herida abierta. Se ha convertido en un festín de adendas y arbitrajes mientras el campo se seca. Mi compromiso es fiscalizar que el proyecto no se convierta en un latifundio para transnacionales. El agua de Arequipa debe ser primero para los arequipeños y para el pequeño productor que quiere tecnificarse.
El sur peruano siempre se siente olvidado por Lima. ¿Qué propone en temas de descentralización y presupuesto para las provincias de Arequipa? La descentralización en el Perú es una mentira administrativa. Todo se decide en el MEF en Lima. Propongo una reforma para que el canon y las regalías se queden mayoritariamente en las zonas de influencia, pero con una ejecución directa en proyectos productivos. No más plazas de armas de lujo mientras el agricultor no tiene canales de regadío revestidos. Fiscalizaré cada sol que llegue a los municipios para que se use en desarrollo económico.
PERFIL
Médico Veterinario y Zootecnista. Universidad Nacional del Altiplano (UNA) - Puno. Especialización en reproducción animal y mejoramiento genético de ganado vacuno lechero.
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