Mousse de chocolate, una fácil receta para preparar en casa

En esta oportunidad te brindamos la receta de un riquísimo mousse de chocolate. Recuerda que todos los ingredientes los puedes encontrar en el mercado más cercano de tu casa o en supermercados.

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Ingredientes para mousse de chocolate (4 personas)

• Chocolate negro 250 gramos
• Mantequilla 100 gramos
• 4 huevos
• Azúcar 100 gramos
• Nata líquida 200 ml

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Preparación del mousse de chocolate

• El primer paso es fundir el chocolate a baño María en en el microondas.
• Luego batimos la nata con una batidora o varillas. La dejamos bien firme en la refrigeradora.
• Separamos las claras de las yemas y en un recipiente juntamos la mantequilla con el chocolate y las yemas.
• Tras batir, añadimos azúcar poco a poco hasta que quede como un merengue
• Luego incorporamos el merengue de clara (que no usamos) a la mezcla de chocolate y yemas con movimientos envolventes.
• Después añadimos la nata montada al bol e integramos todo hasta que quede homogéneo.
• Esperar 5 minutos y estará listo.

Receta: Lecturas.com

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