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El sándwich cubano es un bocadillo tradicional que se puede encontrar en restaurantes y cafeterías de Cuba. Sin embargo, fue la comunidad cubana de Estados Unidos los que popularizaron este emparedado a lo largo del estado de la Florida. Es una de las especialidades de Miami y Tampa, en el estado de la península.
El pan que se utiliza para este sándwich es el pan cubano. Un pan blanco que suele hacerse en piezas alargadas y con forma de barra. Es muy parecido al pan baguette, pero con un método de cocción e ingredientes ligeramente diferentes.
La siguiente receta es para un solo sándwich cubano y el tiempo de preparación es de 10 minutos aproximadamente. Super fácil y rápido de hacer. ¡Toma nota y manos a la cocina!
Ingredientes del sándwich cubano
- 1 pan cubano (pan baguette o pan tipo flauta)
- 2 lonjas de jamón pierna
- 4 lonjas de cerdo asado al carbón
- 2 lonjas de queso suizo
- Pepinillos en vinagre
- Mantequilla derretida al gusto
- Mostaza al gusto
Preparación
- Corta el pan cubano, pan flauta o pan baguette a la mitad. Luego, añade mostaza a cada tapa de pan. Lo ideal es que sea una cantidad generosa, pero lo puedes hacer a tu gusto.
- Coloca sobre una tapa de pan 1 lonja de queso suizo, 2 lonchas de cerdo, rodajas de pepinillos en vinagre, a tu gusto, y 1 lonja de jamón pierna.
- Después, repite nuevamente el proceso con los ingredientes restantes y cubre al final con la segunda tapa del pan cubano.
- Con la ayuda de un pincel para cocina, unta la mantequilla en ambos lados del pan.
- Por último, coloca el pan en la sandwichera o en la plancha, y retíralo cuando esté dorado. El resultado será un delicioso emparedado crujiente y delicioso. ¡Listo! Disfruta este bocadillo.
El sándwich cubano original se prepara con estos ingredientes, principalmente con jamón pierna y cerdo asado al carbón, pero si no tienes estos insumos, no te preocupes, puedes utilizar similares. Es cierto que el sabor cambiará un poco; sin embargo, no dejará de ser un exquisito bocadillo para disfrutar en el desayuno o en la tarde.
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