El jefe del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) de La Libertad, Juan Barrios Novoa, informó que la producción de caña de azúcar, durante diciembre de 2025, registró 503 mil 163 toneladas y se incrementó en 10.9%, comparado con el último mes de 2024, que obtuvo 453 mil 607 toneladas.
El espárrago reportó 14 mil 271 toneladas y aumentó ligeramente en 0,1%, con referencia a similar mes de 2024, que alcanzó 14 mil 260 toneladas. Igualmente, se expandió el maíz amarillo duro (161,4%), sandía (77,5%), zapallo (72,1%), camote (70,5%) y alfalfa (4,3%), entre los más relevantes.
En el subsector pecuario, la producción de ave logró 32 mil 845 toneladas de peso vivo y subió en 3,4%, respecto a igual mes de 2024, que presentó 31 mil 752 toneladas de peso vivo, ante las superiores colocaciones de pollos BB.
Asimismo, se elevó el vacuno (14,6%) sustentado en la mayor saca, leche fresca (9,2%) y porcino (4,1%), entre los más importantes. En tanto, decreció levemente la lana (-0,4%), ovino (-0,3%) y alpaca (-0,1%).
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