2025-12-4
Detectaron en el área de panadería una máquina procesadora en estado de suciedad extrema, oxidada y con restos acumulados
Arelia Luna
2025-11-13
Un operativo inopinado reveló graves deficiencias en limpieza, almacenamiento y manipulación de alimentos, además de la ausencia del ITSE.
2025-10-17
El Perú Bakery Team representará al país en los prestigiosos campeonatos internacionales del pan y panetón que se celebran en Francia e Italia.
2025-9-9
Con su color vibrante, sabor delicado y beneficios nutricionales, el pistacho se posiciona como el nuevo favorito en postres, panetones y panific...
2025-8-12
El auge de la panadería artesanal en Lima convierte al croissant y al pan de chocolate en protagonistas de cafeterías, vitrinas y redes sociales.
2025-4-11
Se han aperturado 5 nuevos talleres para toda la ciudadanía
2025-4-9
Dueña del negocio recibió videos con armas y amenazas directas contra su hijo y esposo. Exigen pagos de hasta S/ 10 mil mensuales.
2025-3-30
La masa madre está en auge, convirtiéndose en la estrella del pan artesanal. Su proceso de fermentación natural no solo mejora el sabor y la text...
2025-2-27
El establecimiento tampoco tenía licencia de funcionamiento ni certificado de Defensa Civil.
2025-2-25
El extranjero quedó herido y fue trasladado al hospital. Se presume que se trataría de un ajuste de cuentas.
2024-12-12
Municipio de Trujillo, Fiscalía y Gerencia de Salud inspeccionaron dos locales y advirtieron una serie de deficiencias. Se cerró un establecimien...
2024-12-8
La tasa de reincidencia de internos que participan del programa Cárceles Productivas es del 6% y en panadería es 0.
Andrés Ugaz
2024-12-5
En un operativo que realiza Unidad de Bromatología de la MPH, halla deficiencias y alerta de riesgo al consumir productos
2024-12-3
Con la alta demanda de dulces y panes especiales para las celebraciones, este es el momento ideal para convertir tus habilidades culinarias en un...
2024-12-2
Experto comparte recomendaciones para que tu panadería, pastelería o restaurante se expanda con éxito.
2024-8-28
El hampón ingresó a la panadería de la víctima para robar implementos, pero fue sorprendido y abrió fuego
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