La Amazonía se acerca a Lima en una experiencia que une conservación, territorio y alta cocina.
El restaurante, ubicado en Surco, presenta una selección de platos que fusionan técnicas japonesas con ingredientes y preparaciones emblemáticas ...
Talltu significa levadura en quechua, una palabra que resume la esencia de la panadería que es poner en vitrina el uso de insumos regionales
El restaurante, inaugurado en 2024 en Pueblo Libre, busca revivir el sabor del pollo a la brasa de décadas pasadas mediante una receta desarrolla...
Con motivo de una de las fechas más importantes para las pollerías del país, Píkalo presentó nuevos platos elaborados con pollo a la leña y promo...
La panadería evoluciona de la mano de consumidores que priorizan ingredientes de calidad, procesos artesanales y productos con identidad local. U...
El chef Miguel Hernández propone un homenaje al menestrón peruano, una receta nacida del encuentro entre la cocina italiana y los ingredientes lo...
El interés por chocolates premium, recetas artesanales y experiencias gastronómicas impulsa nuevas tendencias en la repostería.
El chef japonés Julio Kyoshi Gushiken Fukushima incorpora nuevas técnicas tradicionales de Japón y productos premium a la renovada propuesta gast...
La reconocida pollería presenta promociones especiales durante todo julio para celebrar el Día del Pollo a la Brasa con opciones ideales para com...
El tradicional restaurante bistró, ubicado frente al Parque Kennedy, ofrece una carta de desayunos con platos clásicos, alternativas dulces y pro...
La coincidencia entre ambas celebraciones impulsará las reuniones familiares y la demanda en restaurantes. El chef corporativo de La Leña, Jaime ...
El restaurante fundado por el chef peruano Marco Espinoza, en colaboración con Raúl Pareja, representará la gastronomía peruana en uno de los fes...
Yum Cha fusiona cocina asiática y producto local en una experiencia donde el té es el protagonista.
La capital peruana fue elegida como anfitriona tras modificarse la sede que inicialmente había sido anunciada para Abu Dabi. Las autoridades cons...
La gastronomía local parece estar a prueba de crisis, en una ciudad que ama comer sin distinciones de sabores y propuestas.
Durante julio, La Repostería ofrecerá una carta especial para celebrar las Fiestas Patrias con desayunos tradicionales, postres inspirados en ins...
La reconocida pizzería artesanal expande su presencia en Lima con una nueva sede en Magdalena del Mar. El local incorpora recetas exclusivas, un ...
El restaurante apuesta por una propuesta gastronómica que combina ingredientes locales, cocina criolla contemporánea y maridajes con vinos intern...
La técnica de cocción, la temperatura de la sartén y el orden de los ingredientes son algunos de los factores que influyen en el resultado final ...
La feria especializada en bebidas volverá como parte de Gastromaq 2026 con una propuesta que reunirá a productores, distribuidores, bartenders, e...
El Hotel Sonesta San Isidro será escenario de la décima edición del Salón del Vino Peruano, un evento que reunirá a productores, sommeliers, enól...
Los Primos de San Juan está ubicado en el corazón de la ciudad, entre talleres y locales de barrio, se pierde con el vecindario, al punto que uno...
La iniciativa Por la Cachapa se realizará este domingo 5 de julio y destinará el 100 % de lo recaudado por este plato a World Central Kitchen par...
Entremigas es un lugar que apunta a que la pases bien a cualquier hora del día. Desde el desayuno hasta la cena, vayas con amigos, con la familia...
El restaurante inició una nueva propuesta gastronómica que combina cocina marina, vinos seleccionados y una experiencia sensorial inspirada en lo...
La trattoria incorporó Mojitillo, Mint Tonic y Aranciata, tres alternativas sin alcohol elaboradas con frutas, hierbas y cítricos para acompañar ...
El certamen reunirá a participantes de cinco regiones del país en seis competencias de panadería, pastelería, chocolatería y heladería. El jurado...
El Club Cultural Lima será escenario de una jornada que combinará gastronomía, música en vivo y actividades culturales como antesala de las celeb...
El cacao no solo se trata de chocolate, es una economía que mueve millones de Soles directa e indirectamente, del que dependen familia y comunida...
Plaza de armas es el escenario para saborear los mejores platos de la culinaria piurana como cierre de actividades del 201 aniversario de la Her...
El Día del Cebiche es una festividad nacional que rinde homenaje a este plato icónico, resaltando su importancia cultural en la identidad peruana
Con más de 30 años de trayectoria, el restaurante rinde homenaje al plato bandera del Perú con una propuesta que incluye ceviches clásicos y espe...
La frescura del pescado, insumos locales y recetas transmitidas de generación en generación marcan las diferencias del ceviche en la costa norte,...
Nutrido por las investigaciones de Mater, cada uno de los nueve platos de este menú nos lleva a recorrer la diversidad biológica y cultural de nu...
El responsable de Osteria Convivium y otros proyectos en Lima y Miami ofrecerá un menú degustación de cuatro tiempos en Pensão Agrícola, ubicado ...
Con ingredientes sencillos, una buena presentación y el hielo adecuado, es posible preparar cócteles con calidad de bar para compartir en familia...
El fundador de GourMeat fue incorporado al programa de licenciatarios de Marca Perú, una distinción que reconoce su contribución a la promoción d...
La propuesta reunirá cocina nikkei-criolla, coctelería de marcas internacionales y experiencias inmersivas en sus locales de Surco y Lince, con a...
Comenzaron con el vermouth rojo que cuenta con 28 botánicos seleccionados por todo el país, donde los sabores son herbales y en boca tiene ese du...
Les presentamos una variedad de alternativas en Lima, para engreir a papá en un día que se merece solo lo mejor.
El grupo gastronómico peruano MCK anunció nuevas aperturas en Santiago, Bogotá, Chicago y Dubái como parte de su estrategia para consolidar la ex...
Especialistas recomiendan elegir snacks nutritivos durante la Copa Mundial 2026 para mantener la energía, fortalecer el sistema inmunológico y ev...
La valorización de recursos naturales, ingredientes locales y subproductos agrícolas está impulsando nuevos modelos de negocio en Perú. Desde Ica...
El 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi, una fecha que ha ganado relevancia entre los aficionados a la gastronomía japonesa y ni...
Este platillo dominical tiene como fecha de celebración el cuarto domingo de junio y lo hará con una expo degustación gastronómica
Más de 50 productores y emprendedores de Villa Rica participarán en una feria gratuita en el Cercado de Lima para mostrar la riqueza cultural, ga...
El nuevo menú de Mayta recorre la amazonía en una travesía de sabores que rinde homenaje a esta parte del país.
Una preparación especial de este platillo tradicional que el chef Josimar Monteza, resalta como la identidad gastronómica de Catacaos
El tradicional pan con chicharrón fue reconocido nuevamente en uno de los certámenes gastronómicos más importantes de España, consolidando la pre...
El emblemático restaurante italiano de Miraflores incorpora nuevas recetas a su propuesta gastronómica, manteniendo la elaboración artesanal de p...
El emblemático plato vuelve a la carta del Sheraton Lima Historic Center con una experiencia culinaria que combina tradición peruana, influencias...
El proyecto nacido en el Centro Histórico de Lima representará al Perú en uno de los encuentros de coctelería más importantes de Colombia, con un...
Competimos unos contra otros a riesgo de dejar de lado otros temas importantes como la satisfacción del comensal, que su experiencia sea óptima y...
Hoy se celebra el día internacional del tubérculo. Desde su domesticación en los Andes hace unos 8000 años, la ‘Solanum tuberosum’ se ha converti...
Perú participará bajo el concepto “Road to La Amazonía”. Este 2026, la marca de ron invita a bartenders y mixólogos de todo el país a reinterpret...
Marcas como Smash N’ Go, Carnívoro y Big Bro Burger anunciaron promociones, nuevas recetas y experiencias especiales para celebrar el Día Interna...
Dos marcas peruanas apuestan por recetas artesanales, identidad propia y promociones especiales por el Día de la Hamburguesa.
La marca de gelatos artesanales presentó un nuevo sabor que combina crema de limón y biscotti crocante, disponible en sus locales de Lima.
La marca peruana presentará sus destilados premium elaborados con papa amarilla de Ambo durante el Festival de la Papa Nativa, que se realizará d...
La preparación combina papa amarilla, conchas frescas y ají amarillo en una propuesta inspirada en la biodiversidad y tradición gastronómica peru...
Wraps, papas crocantes y ensaladas frescas figuran entre las opciones sugeridas para incorporar vinagre de manzana en preparaciones cotidianas.
El emprendimiento liderado por los hermanos Martorell continúa expandiéndose en Lima con una propuesta inspirada en las tradicionales gelaterías ...
La expansión de Aranwa Hotels hacia Costa Rica busca conectar la hospitalidad peruana con el ecoturismo y la cultura local de Sarapiquí. La inici...
La cocina nikkei se acomoda en el tiempo. Esa conjunción orgánica de dos grandes culturas que van, con los años, alcanzando puntos de encuentro d...
Bandera peruana flameó en el Worldchefs Congress & expo 2026, realizado en la ciudad de Newport donde Ceturgh Perú estuvo presente
El plato bandera fue reconocido con un sello de distinción cultural y gastronómico en la Especialidad Tradicional Garantizada, siendo un orgullo ...
Atomix ofrece un menú de degustación de 12 platos con una base coreana, que presenta combinaciones de sabores y texturas de clase mundial
El festival gastronómico presentará hamburguesas con influencias internacionales, música en vivo y experiencias vinculadas a la cultura burger.
El restaurante apuesta por reinterpretar sabores tradicionales peruanos desde una mirada contemporánea, manteniendo la esencia de la cocina criol...
La cafetería y restaurante presenta una carta con opciones dulces y saladas, además de una marcha blanca con descuentos especiales hasta el 21 de...
La feria organizada por América Multimedia presentará más de 60 restaurantes, música en vivo y espacios temáticos, teniendo al ají peruano como e...
La cervecería peruana 7 Vidas obtuvo dos medallas de bronce en la World Beer Cup 2026 y alcanzó un récord histórico para Latinoamérica en el cert...
La competencia reunirá a bartenders de todo el país para crear cócteles sostenibles con ingredientes amazónicos. El ganador viajará a la final in...
La prestigiosa premiación internacional de coctelería volverá a Europa y reunirá en Italia a referentes globales de la industria de bares y bebid...
La idea de Camila Unzueta (Bolivia), Laura Tibaquira (Colombia) y Andrea Rodríguez (Perú) busca satisfacer antojos a cualquier hora con una carta...
Una picantería tradicional en el corazón de los piuranos que pasa de generación en generación, ahora con la heredera Charo Zapata
Desde que abrió sus puertas, este hermoso y divertido bar liderado por Diego Macedo ha sabido construir un universo propio donde cada detalle tie...
Platos donde el producto local, la técnica y la tradición dialogan con sensibilidad y precisión
Chocolates, espumantes y restaurantes de lujo marcarán la pauta este domingo para resaltar su fuerza y belleza
El evento gastronómico se realizará en el Centro Cultural Lima, en Chorrillos, y contará con propuestas nacionales e internacionales.
La expansión de la cadena gastronómica se produce en un contexto de mayor dinamismo comercial en distritos de Lima Norte.
“Etcétera Café apuesta por cocina urbana y confortable: desayunos, brunch y platos caseros bien hechos, sin pretensiones”, escribe Jimena Agois, ...
A lo largo de estos años, la marca ha evolucionado, adaptándose a nuevas tendencias sin perder la esencia que la define
Picanterías y restaurantes ofertarán los mejores platos el próximo 8 de mayo en el Centro Cívico de la ciudad para homenajear al ser más sublime ...
“Nobu tiene una propuesta que parte de la cocina japonesa, a la que se le suman guiños locales, referencias peruanas y sabores del mundo”, escrib...
Considerado uno de los mejores guisos del mundo por TasteAtlas, destaca en Piura por su preparación a base de chicha de jora en la cocina tradici...
San Isidro, Miraflores y Barranco, son los distritos en los que se ubican varios proyectos que proponen sabores y fusiones de la cocina local e i...
El restaurante de Miraflores es la única pizzería peruana certificada por estándares napolitanos y que figura en este prestigioso ranking gastron...
El menú temporal, diseñado por el chef Miguel Hernández, incluye arancini, risotto y diversas versiones de spaghetti carbonara con ingredientes i...
El tradicional festival reunirá cultura, entretenimiento y actividades para todas las edades en una jornada al aire libre en Santiago de Surco.
“La diversidad culinaria del Perú es la inspiración en cada uno de los platos que La Mar ofrece y, en este Festival del Dim Sum, los aromas y sab...
Lima se ha convertido en una de las capitales en la que se ofrece una variedad de pizzas que sorprenden por sus propuestas arriesgadas
La cadena gastronómica conmemora su aniversario resaltando la evolución de su propuesta culinaria y su aporte a la tradición del chifa contemporá...
La jornada, organizada por la familia Zuccardi, reune a conocidos representantes de la gastronomía de la región.
La inigualable sazón de las picanteras piuranas se puede saborear en el corazón de Miraflores, en una variedad de platos que reafirman identidad
La carne de cerdo es protagonista en la gastronomía nacional por su valor nutricional y versatilidad en recetas tradicionales.
“Desde hace meses está presente en el mercado un ‘chocolate’ elaborado sin cacao, a base de una pasta de semillas de girasol”, escribe Vanessa Ro...
El viajero, antes de tomar su avión, puede saborear una gastronomía de alta calidad, para llegar a su destino con el paladar satisfecho.
Tras ganar como Mejor Cervecera en el Barcelona Beer Challenge 2025, la marca peruana 7 Vidas representará al país en la 15.ª edición del Barcelo...
